Notícias / Saúde e Bem-Estar
05/11/2012 - 14:25
MORRO DOS VENTOS
Cliente acha fio dental em comida servida em restaurante
Gabriela Sant'Ana
Foto: Reprodução
Restaurante Morro dos Ventos em Chapada
O restaurante Morro dos Ventos, localizado em Chapada dos Guimarães, foi alvo de uma denúncia que está em circulação na rede social Facebook, no perfil de Thiago Bazzi. Em sua página ele relata como procedeu o atendimento e como funciona o serviço alimentício no local.
Neste domingo (4) o rapaz esteve com sua família no referido restaurante e esperou por mais de três horas para ser atendido. Além disso na mesa ao lado, um cliente encontrou um fio dental (veja a foto abaixo) em seu prato e sua tia ainda pôde verificar que restos de comida eram reaproveitados pelos cozinheiros.
Segundo Thiago, o almoço com sua família foi comprado no site de compra coletiva denominado Groupon, que vende diversos tipos de serviços a preços inferiores ao praticado no mercado. Ao chegar ao local, embora tenha reservado mesas três dias antes, recebeu a informação que teria que esperar já que havia 40 famílias na lista de espera.
Na sua avaliação, a espera, que durou três horas, comprova que o estabelecimento não estava preparado para receber tal quantidade de clientes.
Após conseguir adentrar o restaurante por volta das 17h, Thiago pode observar que haviam poucos funcionários, que em suas palavras eram“ totalmente despreparados” e estavam “sendo grossos, gritando com clientes e demorando muito para atenderem aos pedidos (um simples refrigerante levou 25 minutos para chegar)”, disse ele em sua página.
"Criadouro de porcos"
Ao receber seu pedido, o rapaz observou que na mesa ao lado da sua, um cliente havia encontrado um fio dental em seu prato, o que causou indignação nos presentes. Logo após presenciar tal fato, a tia de Thiago ainda pôde verificar outra situação ainda mais grave.
“A cena que ela viu era digna de um criadouro de porcos: os garçons traziam de volta os restos de comida deixados nas vasilhas pelos clientes que já haviam ido embora e era tudo jogado de volta na panela onde estavam sendo preparadas as refeições de novos pedidos. Aí entendemos como o fio dental acabara no prato do rapaz”, criticou.
A publicação, em que também foi anexada a foto que indica a veracidade do relato, já conta com 2.2 mil compartilhamentos e 88 comentários.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) condena o reaproveitamento de alimentos prontos que já tenham sido servidos, seja em restaurantes ou bares.
Abaixo segue o relato completo dos fatos vivenciados no restaurante Morro dos Ventos.
"Ontem, 04/11/12, minha família e eu estivemos no restaurante Morro dos Ventos, em Chapada dos Guimarães para almoçar. Havíamos adquirido um cupom através do site Groupon que dava direito a uma galinhada para cinco pessoas. Eu havia ligado três dias antes para realizar o agendamento, porém fui informado que naquele dia o atendimento seria por ordem de chegada.
Chegamos ao restaurante aproximadamente às 12h. Ao colocar o nome na lista de reserva, tinham mais de 40 famílias antes da nossa, mas segundo a funcionária, estava indo “até rápido”. Mesmo assim decidimos esperar, afinal o lugar tem uma ótima reputação e é muito bonito, dessa forma as fotos do passeio compensariam uma pequena espera.
Aguardamos por 3 horas (!) até conseguirmos uma mesa. Nesse período, que ainda foi agravado por uma forte chuva, vimos escancaradamente o despreparo dos funcionários para lidar com a situação que se formou: havia muitas pessoas no local, que não estava preparado para atender; as poucas áreas cobertas tornaram impossível a espera em um dia chuvoso; havia pouquíssimos funcionários atendendo, totalmente despreparados, sendo grossos, gritando com clientes e demorando muito para atenderem aos pedidos (um simples refrigerante levou 25 minutos para chegar).
Já estávamos muito impacientes e famintos, afinal, nessa altura do campeonato, já eram quase 17h e ainda não havíamos almoçado. Ouvimos rumores de que, além de tudo, a comida estava ruim, e minha tia decidiu ir até a cozinha para checar as condições do local.
Enquanto isso, o cliente da mesa ao lado achou um fio dental no meio do seu prato. Ficamos horrorizados, afinal como um objeto que deveria estar em um cesto de lixo de banheiro foi parar na comida de alguém? Nesse momento minha tia voltou da cozinha horrorizada. A cena que ela viu era digna de um criadouro de porcos: os garçons traziam de volta os restos de comida deixados nas vasilhas pelos clientes que já haviam ido embora e era tudo jogado de volta na panela onde estavam sendo preparadas as refeições de novos pedidos. Aí entendemos como o fio dental acabara no prato do rapaz.
Um total desrespeito com o consumidor, um absurdo do ponto de vista comercial e um caso digno de autuação da vigilância sanitária. Fomos embora, após 5 horas de espera, frustrados, revoltados, nervosos e com a certeza de que nunca mais voltaríamos ao Morro dos Ventos".
Outro lado
Ao Mato Grosso Notícias, o proprietário do restaurante, Roberto Douglas, afirmou que não está preocupado com a denúncia, pois "essas coisas acontecem".
"Já achei cabelo e tampa de cerveja na minha comida, isso acontece e não estou preocupado porque estou há 16 anos aqui e sirvo duas mil pessoas por final de semana. Agora mesmo tenho 200 pessoas aqui", disse agora há pouco.
Sobre o reaproveitamento dos alimentos, ele negou que esta seja uma prática do seu estabelecimento. "Você acha que se eu fizesse isso eu estaria há 16 anos no mercado? Servimos duas mil pessoas e os pratos são feitos na frente delas", garantiu.
A demora de três horas para entrar no restaurante, relatado por Thiago, também não preocupa o proprietário. Segundo ele isto é a prova de que o seu restaurante é bom e está sempre lotado.
Roberto ainda afirmou que esta é a última vez em que ele participará de promoções. "Já fizemos com o Peixe Urbano e vendemos cinco mil galinhadas e desta vez fora duas mil. A promoção vai até o dia 10 e depois não vamos mais fazer, vamos atender somente do jeito que sempre fizemos", afirmou.
186 comentários
Exibindo de 1 a 10
- por Manoel Natacilio (Forró Buscai), em 05/12/2012 às 07:05
- Senhor Roberto uma dica faça o seguinte leve um sacerdote ai no seu estabelecimento e mada ele abençoar o local com água benta e reuna os funcionário antes de abrir para o público e reze um pai nosso e uma ave maria e vc verá o resultado ah! e ao fecha tamém agradeça a Deus pelo dia ...Deus te Abençoe.
- por eva maria de paiva, em 13/11/2012 às 21:14
- essa denuncia é realmente muito séria, e deve ser envestigada, pis reaproveitar alimento e uma grande falta de respeito com as pessoas que frequentam o local, e esse dono devia ter um pouco mais cuidado com a cozinha, se ele acha normal achar objetos estranhos na comida, para os outros o correto e não encontrar, higiene e tudo no preparo do alimento. sou tecnica em alimentação escolar, tudo que aprendemos e devemos zelar e a higiene.
- por Bruna, em 13/11/2012 às 12:39
- Esse dono de restaurante não esta tranquilo demais pra alguem na posição dele, que descaso! E falta de respeito com os clientes, as pessoas deveriam continuar compartilhando, que colocassem um outdoor na entrada do estabelecimento, mas que todos soubessem onde e como estão comendo nesse restaurante.
- por shirlei ribeiro, em 11/11/2012 às 17:24
- um verdadeiro descaso da vigilancia que deveria punir e FECHARtal estabelecimento, nao podemos compactuar com isso, imagine a falta de higiene que deve ser esta cozinha, para ser tachada e CRIADOR de PORCOS. realmente é chocante e é por isso que não compro estes cupons.
- por Claudenir Ferreira, em 11/11/2012 às 15:31
- Complementando meu outro comentário: Há alguns aqui nos comentários dizendo que os clientes "mereceram" a péssima de qualidade do tratamento e comida. Outras dizendo que o local não deveria pensar mais em se associar aos sites de compra coletiva por causa dos "pobres em busca de promoções". Queria muito saber se essas pessoas moram numa redoma ou numa cidade separada dos outros. Porque tais tipos de comentários são marcas de pessoas desprezíveis, antropofóbicas. Além de encontrarmos pessoas cínicas, como o proprietário, ainda temos que lidar também com pessoas desse tipo.
- por Claudenir Ferreira, em 11/11/2012 às 13:11
- Mesmo que haja excesso nas declarações do cliente e que, por algum motivo, o relato do reaproveitamento da comida não seja verdadeiro, a resposta do dono do estabelecimento frente às denúncias é lamentável. Falar que já encontrou cabelo e tampa de cerveja na sua comida e falar que "isso acontece", não estar preocupado por isso porque está há 16 anos no mercado é no mínimo é uma grosseria com quem sustenta o local (os clientes), pra não dizer que é um cinismo descarado. Se ele acha que tem razão no que fala, experimenta fazer uma propaganda repetindo isso pra ver se ele continua mais um ano "servindo" à população.
- por jonathan, em 11/11/2012 às 12:30
- o restaurante morro dos ventos,na sua inauguraçao tinha o intuito de servir bem,mas,na ambiçao de ganhar muito dinheiro o senhor Bob Douglas resolveu reaproveitar as comidas que voltavam das mesas,eu trabalhei la e achava isso nojento......
- por Luis, em 09/11/2012 às 06:47
- tenho um cupon para conhecer o restaurante e o prop. disse q nao precisa de agendamento mas diante dessa falta de respeito com as pessoas jamais vou expor a minha saude, da minha familia e dos meus amigos.
- por ACEMIR COSTA, em 09/11/2012 às 00:35
- BOA NOITE! lendo a reportagem e vendo esta montagem, vi que si trata de pessoas sem vergonha pois eu coloquei meu nome e minha cara a tapa, essaas pessoa as quais foram "prejuticadas não se apresentaram, outra coisa na chapada a varios restaurantes o qual o voce conhece a cozinha eu so sei deste o morro dos ventos, seja honesto comnsigo proprio, não prejudica ninguem , pois o mal aqui feito e aqui ele retorna
grato acemir costa
- por Alexandre, em 08/11/2012 às 23:50
- Eu comi lá com a minha família umas 4 ou 5 vezes nos últimos anos, sempre levando amigos e parentes em visita, e confesso que nunca achei aquela comida boa, e nem o atendimento digno de qualquer elogio. A única coisa realmente boa lá é a vista panorâmica do local, o que efetivamente atrai as pessoas, e que está embutida na tabela de preço dos alimentos. Mas depois desse lamentável episódio, e das infelizes declarações do proprietário, que assumiu publicamente que está insensível e indiferente com os fatos relatados pelos consumidores, em flagrante descaso e desrespeito às pessoas que sempre prestigiaram aquele local, não pretendo levar mais ninguém para almoçar lá. E peço desculpas para as que já levei lá, pois eu também não sabia o que acontecia nos bastidores daquele restaurante...